目     录

一、 课程性质与任务1

二、 课程目标与要求1

三、 课程结构与内容2

四、 学生考核与评价4

五、 教学实施与保障4

1. 教学时数安排建议4

2. 师资力量4

表2 教学师资一览表4

3. 教学策略4

4. 实践教学设施建议5

六、 授课进程与安排7

一、课程性质与任务

《农业生物技术》是中等职业技术学校作物生产技术专业的一门专业核心课程。本课程的主要任务是使学生具备从事农业生产所需要的农业生物技术的基本知识和基本技能，培养学生的专业技术能力和综合职业能力，增强适应职业变化、继续学习和创新创业的能力。为培养学生的综合职业能力，在教学过程中可根据当地农业生产发展的需要，在校内或有关单位集中强化训练各种农业生物技术，强化学生分析问题和解决问题的能力，提高学生的全面素质和综合职业能力，增强学生毕业后的就业能力和自主创业能力。

二、课程目标与要求

根据作物生产技术专业的人才培养方案、岗位能力和学情分析，设定以下教学目标与要求：

（一）知识目标

1.掌握细胞分裂过程中染色体的变化特点；

2.掌握分离定律、自由组合定律的基本内容；

3.理解性状、单位性状、相对性状等概念；

4.掌握数量性状遗传的特征；

5.掌握雄性不育的类型及应用；

6.掌握杂交种种子的常用生产方法；

7.掌握杂交制种技术的主要技术环节；

8.掌握植物组织培养的相关概念；了解组培在农业方面的应用；

9.理解培养基母液配制的目的和意义；

10.掌握微生物的生活史及营养代谢；

（二）能力目标

1.在显微镜下观察能识别植物细胞有丝分裂的各个时期；

2.能通过列出遗传分离图解分析所给杂交组合的遗传规律；

3.学会应用数量性状指导生产；

4.学会应用雄性不育进行杂交种子生产；

5.能够根据生产实际情况选择相应的杂交种种子的生产方法；

6.能够严格进行规范播种；

7.能按照配方规范地完成各类培养基母液的配制；

8.能正确进行培养基母液的保存；

9.会使用显微镜观察微生物；

10.掌握微生物制片技术；

（三）素养目标

1.树立爱岗敬业、甘于奉献的劳动精神；

2.培养精益求精的工匠精神；

3.具有独立思考、获取资源，分析问题、解决问题的能力；

4.具有良好的团队精神、合作意识和安全素养；

5.具有良好的职业道德和职业操守，养成尽职敬业、求真务实的职业品质；

6.具有良好社会责任感、工作进取心和坚强的意志；

7.具有良好的人文素养和继续学习的能力；

8.掌握必须的专业知识和比较熟练的专业技能；

9.具有健康的身体和心理素质；

10.具有良好的书面表达和口头表达能力；

11.具有运用计算机进行技术交流和信息处理的能力；

12.具有借助工具查阅中、英文技术资料的基础能力。

三、课程结构与内容

结合作物生产技术专业的人才培养方案、岗位能力和1+X职业技能等级证书（粮农食品安全评价职业技能——初级）要求，设置本课程总学时为90学时，各项目学时分配见下表：

表1 课程内容设计表

四、学生考核与评价

1.充分发挥考核评价的激励作用，突出评价的教育功能和导向功能，强化以育人为目标的考核评价，注重过程评价与结果评价并重、定性评价与定量评价相结合。

2.发挥教师、学生、家长、实训指导教师、行业专家等不同评价主体在评价中的作用。教学评价要与相关的职业岗位技能鉴定相结合。

3.根据不同的学习内容，选择随堂测验、阶段测验、撰写调查报告等多元的评价方法。

4.评价结果及时、客观地向学生反馈，指出被评价者需要改进的方面，商讨改进的途径和方法，调动学生的学习积极性。充分肯定、有效指导学生的创新思维与创业实践，保护学生的自尊心，激发学生学习的兴趣。考核成绩采用百分制。

表2 考核评价表

五、教学实施与保障

1.教学时数安排建议

本课程理论教学时数54学时，综合实训36学时。

2.师资力量

表2 教学师资一览表

3.教学策略

(1)教学模式

基于STEAM教育理念开展的项目探究式教学模式，STEAM教育的核心目标是培养学生的综合素养，促进学生在科学、技术、工程、艺术和数学等领域的发展，教学过程中学生围绕某个任务，合作探究，最终完成任务。基于此建设了“情境——课程——任务”一体化的STEAM课程体系，以任务作为学生学习的引导和中心，以“提出任务——合作探究——完成任务”作为STEAM学习的主线，以微型项目作为学习的依托，让学生在STEAM活动空间构建的具身学习情境中，通过自主、协作、探究的亲身经历与实践活动，将STEAM教学理念与农业生物技术教学进行有机整合，从而正向引导学生改变学习态度和行为，使学生的思维品质和学习素养得到有效提升。

图1 “任务”导学的STEAM教学模式

(2)教学方法

教法：

①课堂教学（项目式、案例式、探究式教学等）

②在线教学（情境式、微课、任务式教学等）

③翻转课堂

学法：

①在线学习

②课堂学习

③混合式学习（具体为案例式实操学习、项目任务式学习、师生在线互动式学习等）

4.实践教学设施建议

（1）校内实训场所与设备

农业生物技术实验室：

表3 农业生物技术实验室一览表

（2）校外实训基地

表4 校企合作实训基地一览表

六、授课进程与安排